YEMEKLER

1. Bulgur pilavı- tavşan kuzu çebiş ve kanatlıların etinden  sarımsaklı  tere yağlı (Harmanlının kendine has  yemeğidir..)

2. Sarımsaklı- kart kabak tan az bulgur yeteri kadar samursak ve yoğurt.yeşil biberle daha iyi lezzetli olur  Harmanlının kendine has  yemeği ye unutmazsın  yurt dışındaki yeni nesle tavsiyem

3. İçli köfte- 500 gr  kuzu  keçi  kıyma  5 orta  soğan   kavrulur  ince simit yoğrulur  ve parmakla  veya  aletle oyulur  kıyma  birer  kaşık içerisine  konur  ağzı kapatılır  kızartarak veya  suda haşlanarak yenir...

 

4. mercimekli pilav

5. sümütten çükütte

6. mercimekli çükütte

7. dolma sarma

8. sarımsaklı sebze kızartması

9. kömbe- kıymalı  kavurmalıda olur

10. hıtap- kıymalı

11. hıtap- gavurma veya kıyma  körmen karışımı ile

12. hıtap- kıyma maydanoz çiğ olarak açılan hıtap hamurunun arasına konur teşon tavada pişer çok lezetli olur

13. Salatanın her türlüsü

14. Eskiden açık ekmekle ufalanır, domates soğan biber maydanoz karıştırıp yenirdi

15. Tava (bu tatmayanın ne kaybettiğini asla anlayamayacağı türden bir yemektir.)

 

EKMEKLER

1. Açık  ekmek  (sacda)

2. darı bazlaması

3. bazlama

4. gınalı ekmek (pekmez ve darı unundan)